お久しぶりです！サンクレールの柴山です
四月に入り、サンクレールも新体制になりました。
新しい職員さんが1人増え、一段とにぎやかになりました。
それとサンクレールで料理・ゲームレクもすることになりました！
みなさんと楽しくサンクレールでの時間を過ごしていきたいなと思っています☆

皆様、こんにちは。
4月になり新年度がスタートしました。

満開だった桜もあっという間に終わってしまいましたね。

我が家のベランダでは菜の花が咲いています。

新しい環境に戸惑うこともあるかと思いますが、新しい気持ちで、前向きに行きましょう！

サンライク高蔵寺　堀田

桜の開花が確認され、お花見の季節がやってきましたね。

先日、私は綺麗に咲いている河津桜（カワヅザクラ）を見ました。
河津桜はソメイヨシノより花色が濃い早咲きの桜で、ピンク色の花を1月下旬～3月上旬にかけて約1ヶ月間つけ続けます。

ソメイヨシノは有名ですが、見頃は1週間ほどで、あっという間に葉桜になってしまいます。
河津桜は長く楽しめるのが良いですね～

サンライク高蔵寺　堀田

皆様、こんにちは。
3月に入って、昼間はポカポカと春の暖かさを感じられる季節になりました。
3月3日はひな祭りでしたね。
我が家では、ちらし寿司、はまぐりのお吸い物、ひなケーキで賑やかに過ごしました。

ひな祭りに食べる食べ物の意味や由来を少しご紹介します。

ちらし寿司・・・平安時代より桃の節句には現在のお寿司の起源とも言われている「なれ寿司」に、エビや菜の花をのせて彩をよくして食べられていたそうです。それが現代に受け継がれていくうちに、より豪華でより見栄えのするものを求めるようになり、ちらし寿司へと変化していったと言われています。

はまぐりのお吸い物・・・はまぐりは、最初に対になっていた貝同士でないと絶対に合わないと言われています。その様子から「一生涯一人の相手と添い遂げる」理想的な夫婦像の象徴として捉えられてきました。

ひなあられ・・・ひなあられは元々「雛の国見せ」という、貴族階級の娘たちが雛人形を川辺や野原に持ち出し春の景色を見せてあげる、という風習から来ています。その際に食べるものとしてひなあられは生まれました。

菱餅・・・菱餅といえば、赤・白・緑の三色ですが、それぞれ、赤は魔除け、白は浄化、緑は健康という意味があります。

白酒・・・白酒は元は「桃花酒」と呼ばれる桃の花を漬けたお酒で、桃は邪気を祓い長寿に通じる縁起物だからという話や、百歳をももとせと詠むというはなしなどがあります。

いかがでしたか？

サンライク高蔵寺　堀田

先日の2月14日はバレンタインデーでしたね。
そもそもは「女性が、好きな男性に対して、親愛の情を込めてチョコレートをプレゼントする」という日ですが・・・
現代では、本命チョコだけではなく、義理チョコ、友チョコ、そして最近では自分へのご褒美チョコなんてのもありますね。

毎年、私は旦那と息子には準備するのですが、今年は娘から「パパとママへ感謝チョコ」ということでいただきました。

パパさんのはSILSMARIA（シルスマリア）の一刻者（いっこもん）という焼酎の入った生チョコ。

そして、私のはYVAN VALENTIN（イヴァン・ヴァレンティン）のトリュフでした。イヴァンはアメリカセレブ御用達のチョコなのだとか。
なんと、2時間も並んで買ってくれたそうです！！

大事に美味しくいただきました。至福のひと時でした。

サンライク高蔵寺　堀田